南城香開卷小火鍋，

小料、米飯全免費(fèi) 

據(jù)了解，小火鍋套餐在每天下午4點(diǎn)后推出，臨近晚餐時(shí)段，共有3種鍋底可選擇，其中原切安格斯肥牛鍋和原切鮮羊肉鍋為37.8元，最便宜的蔬菜鍋僅20元，并提供鹵香麻辣和古堂兩種湯底選擇。

△圖片來源：南城香

最低20元就能吃到一頓小火鍋，這個(gè)價(jià)格讓許多消費(fèi)者直呼真香。一進(jìn)店， 店員喊出的“品質(zhì)火鍋節(jié)，涮菜免費(fèi)吃”口號，吸引了不少顧客進(jìn)行嘗鮮。此外，小料、米飯也都同樣免費(fèi)。

從目前消費(fèi)者的反饋來看，“鍋底和調(diào)料味道真是好，一嘗品質(zhì)就高”“性價(jià)比直線拉升”，有的顧客評價(jià)“體驗(yàn)結(jié)果還不錯(cuò)”“隨便吃到撐”。

△圖片來源：南城香

除了南城香，大斌家串串火鍋在長沙的100多個(gè)門店也上新了小火鍋，專門開辟一人吃小火鍋的區(qū)域，還新開了4家一人食小火鍋概念店——大斌家孤獨(dú)小火鍋。

主打特色“串串+小火鍋”，目前上新6款鍋底，分別是火辣牛油鍋、番茄公主鍋、超級牛藤椒鍋等，鍋底價(jià)格5元起，串串每簽只要7毛7。

△圖片來源：大斌家孤獨(dú)小火鍋

以平價(jià)、自助、食材精簡為特色的小火鍋，在近兩年熱度逐漸高漲。通過將火鍋“快餐化”，對口味、鍋底和食材進(jìn)行優(yōu)化，小火鍋受到許多消費(fèi)者的歡迎。

一些餐飲品牌也爭相入局，主打20元-40元之間的價(jià)位，在各大城市加速鋪開。包括海底撈、巴奴等，都在以更精簡的食材和更加實(shí)惠的價(jià)格吸引消費(fèi)者。好吃不貴、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠是小火鍋?zhàn)畲筚u點(diǎn)。

△圖片來源：大斌家孤獨(dú)小火鍋