今年夏天,比天氣更熱的是餐飲加盟市場的火熱。
新一輪萬店品牌將在中國誕生。
早在今年3月,美團龍珠創(chuàng)始合伙人朱擁華大膽預判:“2025年前,中國的萬店品牌會超過20個?!边@個數字意義非凡,大潮來勢洶洶。
同時,消費的復蘇、利率的下降,讓更多個體轉向確定性更高的加盟投資開店,剛剛過去的CCH2023第12屆廣州國際餐飲連鎖加盟展就有超過9萬+人次專業(yè)觀眾到場,五谷漁粉現(xiàn)場簽約近130家加盟商,創(chuàng)下歷史新高。
新一輪萬店品牌正在路上
餐飲連鎖發(fā)展步入新階段
國家統(tǒng)計局數據顯示,今年上半年,社會消費品零售總額227588億元,同比增長8.2%。其中,餐飲收入24329億元,同比增長21.4%,遠高于社零總額的增幅。而且,餐飲收入總規(guī)模已經超過2019年同期的21279億元,餐飲市場迎來強勢復蘇。
咖啡賽道,瑞幸上半年就新增了1086家加盟店,并于今年6月?lián)屨肌笆讉€本土萬店咖啡品牌”之位,第10000家店落回品牌發(fā)源地廈門。
茶飲賽道,平價王者蜜雪冰城已突破2.2萬家店;中端價位的滬上阿姨、茶百道、古茗、書亦燒仙草等,當前門店普遍在6000至7000家,沖刺萬店,近在前方。
塔斯汀上半年的門店也狂漲了1400多家,擴張勢頭迅猛,徹底帶熱了“中式漢堡”的概念。
同時,加盟已經成為直營品牌們的“第二增長曲線”。
從去年開始,喜茶、樂樂茶、奈雪的茶、巴黎貝甜、老鄉(xiāng)雞、海倫司、Tims等一眾直營品牌相繼探索加盟模式。近期有消息稱,詹記、瀘溪河等烘焙品牌也將開放加盟。
此外,企查查數據顯示,2023年上半年,新注冊212萬家餐飲相關企業(yè),同比增長28.25%,主要聚集在火鍋、茶飲、咖啡、燒烤等品類。尤其是受到上半年“淄博燒烤”的現(xiàn)象級熱度影響,燒烤品類成為上半年的熱門賽道。上半年燒烤相關企業(yè)新注冊數量達到7萬家,同比增長35.4%。
餐飲大牌重啟擴張步伐,餐飲新人扎堆進入,門檻低競爭最為激烈的餐飲賽道將迎來新一輪洗牌。
面對如此利好的崛起時機,如何選擇賽道和品牌成了關鍵,如何打造高效拓展又有根基的加盟模式成了重點,這些都需要回到餐飲發(fā)達之地,與品牌深度對話,獲取發(fā)展之道。
連鎖化紅利爭奪戰(zhàn),拼規(guī)模
隨著各品牌加速開放加盟,餐飲行業(yè)加盟戰(zhàn)已經進入賽點時刻。資本對品牌規(guī)模,也提出了新的要求。
美團龍珠創(chuàng)始合伙人朱擁華在不久前提到,從資本的角度來講,2010年以前做投資,很看重品牌在北上廣深等城市的關鍵的商場選址、選品,但到了今年,規(guī)模更重要。而快速規(guī)?;哪繕?,只能通過加盟抵達。
餐飲連鎖品牌們已經進入了貼身肉搏的“規(guī)模戰(zhàn)”,在爭奪連鎖化紅利之時,不少餐飲人瞄準了餐飲極其活躍的廣州—— 一座年輕有活力的消費城市。
作為大灣區(qū)的核心引擎,廣州以年輕化、創(chuàng)新開放等特點,引領粵港澳大灣區(qū)餐飲高品質消費新趨勢。
餐廳門口排起的等位長龍,商家手機上不斷響起的外賣訂單提示聲,餐飲業(yè)升騰起的煙火氣,無一不折射著廣州的消費活力與消費韌性。
為挖掘廣州市場的巨大潛能,CCH餐飲連鎖展再度落子羊城。2024年8月23-25日、廣州·廣交會展館,集中餐、西餐、餐飲新零售、特色名吃、時尚茶飲、餐飲設備于一體的餐飲連鎖加盟盛宴——CCH2024第13屆廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會將盛大開幕。
2024年,我們將通過線上線下的進一步融合,打造涵蓋12大類目、1000+款餐飲食材爆品的餐飲連鎖領域專業(yè)盛會??傄?guī)模達35000平方米,600+優(yōu)質餐飲連鎖品牌,多場賽事論壇路演活動,更有超50000+人次專業(yè)觀眾即將抵達。
“助力加盟創(chuàng)業(yè),共享連鎖商機”。已結束的CCH2023第12屆廣州國際餐飲連鎖加盟展,創(chuàng)造了加盟及代理成交數量1816單、成交額3.325億元、零售金額2200萬、意向成交額6.78億元的亮眼數據。
自創(chuàng)辦至今,CCH餐飲連鎖展已累計服務優(yōu)質餐飲品牌近9100個,超101萬人次與會參觀考察,創(chuàng)造過幫助單一品牌一年內拓店1500家的記錄。是餐飲連鎖加盟專業(yè)領域的標桿展會,也是備受餐飲品牌和投資創(chuàng)業(yè)者青睞的年度盛會。
諸如,小龍坎、蜀大俠、陳記順和、南洋大師傅、LINLEE手打檸檬茶、挪瓦咖啡、咖啡之翼、包道、煎餃王子、五谷漁粉、米代言油潑酸菜魚丶阿香集團、麻爪爪、初茶、巡椰、森林子、初念貓山、有茶、斯味洛、玖嘉久、銳恩精釀等品類代表品牌,都是CCH餐飲連鎖展的重要合作伙伴。
除覆蓋餐飲全鏈條的各個重磅版塊外,展會現(xiàn)場更有多場賽事論壇路演,圍繞當下熱點與餐飲人關注的話題,一一剖析,帶來一場不可多得的智力激蕩。更有年度品牌獎項重磅發(fā)布,帶你一站了解當下最熱的市場行情,探尋潛力十足的投資風口。
掘金正當時!
2024年8月23-25日廣州見
數據顯示,中國餐飲連鎖化率已從2018年12%提升到2022年19%,發(fā)展勢頭不可阻擋。截止到6月份,開店數量最多的前20個餐飲品牌,無一例外都是加盟品牌。
不論是從市場的數據反饋,或是圍觀CCH餐飲連鎖展的直觀感受,各地餐飲人整體的感覺就是,上半年的餐飲加盟市場真的熱到發(fā)燙。
餐飲人若要把握機遇、乘勢而起,那么CCH2024第13屆廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會絕對不容錯過。
“一方面讓手握資金的創(chuàng)業(yè)者安心甄選項目,不因盲目被割“韭菜”;另一方面,讓需要拓展市場的餐企商家精準地對接創(chuàng)業(yè)投資人?!?/span>
2024年8月23-25日,廣州·廣交會展館,一起共赴這場行業(yè)盛會!
CCH2024第13屆廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會
日期:2024年8月23-25日
地點:廣州·廣交會展館
面積35000㎡ 品牌數量600+個
展位2000+個 專業(yè)觀眾50000+人次
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附:
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